Ingredienti/Ricetta:
  200G Riso
  1/2 Ananas
  200G Prosciutto Cotto a Fette Alte
  Maionese
  Olio di Oliva
  Succo di Limone
  1 Pizzico Sale

Preparazione:

Lessare il riso, scolarlo al dente e passarlo sotto l'acqua fredda.
Tagliare a dadini le fette di prosciutto.
Sbucciare l'ananas, eliminare il torsolo e tagliarlo a cubetti.
Versare il riso in una zuppiera, aggiungere il prosciutto, l'ananas, la maio nese, un pizzico di sale, succo di limone e mescolare molto bene.
Tenere un po' in frigo prima di servire.

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